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ノロウイルス集団食中毒が発生してしまった現場の消毒作業です。 調理施設の面積がとても広く、消毒作業にも数日を要しました。
ノロウイルスにアルコール消毒は無効なので次亜塩素酸ナトリウムを200ppmに濃度を調整した物で拭き取り作業を行います。
次亜塩素酸ナトリウムは金属腐食性があるため、次亜塩素酸ナトリウムの拭き取り後は綺麗な水でしっかり塩素を流します。
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